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材料:
鬆餅粉:110g
白沙糖:3大匙
奶油:40g
蛋汁:1大匙
碎核桃:30g
做法:
1奶油.雞蛋先退冰
2奶油軟化後打成克林姆狀.之後加入糖攪拌均勻.濃稠起來時加入蛋汁混合.
3把2+到1中.不要攪拌.用橡皮刮刀從底部舀起翻面的方式.輕輕拌到無乾粉.
4加入碎核桃拌勻.用手把麵糰搓成直徑約3cm的圓桶型.用保鮮膜包住冰在冷藏.
5要吃的時候拿出來切成3mm厚度.以適當間隔排列在烤盤上.放入烤箱170度烤約10分即可.
@冷卻後要放入密閉容器唷!
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