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銅鑼燒-皮

材料:

1.低粉125G

2.細砂糖25G

3.奶油40G

4.蛋50G

5.鮮奶140G

6.泡打粉10G

7.蜂蜜少許

做法:

將5+4+7充分混合

在加入粉類混合

在加入溶化奶油混合均勻

平底鍋加熱後薄塗上一成層油

到入少許麵糊約市售的銅鑼燒大小.

以小火煎熟

等表面冒出氣泡底面變乾後

即可翻面.再將另一面煎熟

在依個人喜好加上奶油或楓糖漿

或是夾入內餡

就可以吃摟!

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    yijing23 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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